Vitalissimo Egészséges Receptek
Sütőtök fasírt
A sütőtök a főételek között, sós változatban is megállja a helyét. Jól harmonizál akár a hagyományos, akár a keleti, sőt a mediterrán fűszerekkel is. Bátran kísérletezzünk, elrontani garantáltan nem fogjuk!
Sütőtök fasírtgolyó
Hozzávalók:
- 200 gr sütőtök
- 1 db tojás
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál búzacsíra (ennek hiányában hajdinakását, zabkorpát vagy zabpelyhet is használhatunk)
- néhány szál metélőhagyma
- kevés petrezselyemzöld
- só, bors ízlés szerint
- néhány fújás repceolaj
Elkészítése:
A megtisztított és feldarabolt tököt a fokhagymával késes aprítóban megőröljük. Hozzáütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a felaprított zöldfűszereket és a búzacsírát. Sütőpapírral bélelt tepsiben olajsprayvel a papírt beolajozzuk, a masszából apró golyókat formálunk és ezeket a sütőlapra sorakoztatjuk. A tetejüket is bespricceljük olajjal és hőlégkeveréssel 180 fokon ropogósra sütjük. Mellette sütött édesburgonyával és zöldsalátával kínálhatjuk.
Szeretettel küldöm:
Marianna
Köszönjük a receptet és a képet Mányik Mariannának!
