Vitalissimo Egészséges Receptek

Tökös-túrós lepény

Desszertek

Gluténmentes

Cukormentes

Cukkini

Vitalissimo

2022.05.11 15:29

Nyár van- tök szezon… eszembe jutott apai nagymamám, a Tera mama tökös-túrós rétese, nem tudott annyit sütni, amennyi el ne tűnt volna. Imádtuk!

Kedves Péter! Küldök egy receptet.

Tökös-túrós lepény

Nyár van- tök szezon… eszembe jutott apai nagymamám, a Tera mama tökös-túrós rétese, nem tudott annyit sütni, amennyi el ne tűnt volna…:-) Imádtuk!

Gondoltam kipróbálom Testszerviz módra.

Sikerült, hasonlít, nagyon finom lett!

25 dkg cukkínit (sima főzőtök is jó) lereszeltem, lesóztam, és hagytam állni kicsit, de nem csavartam ki, hogy szaftos maradjon a lepény
25 dkg túrót villával összetörtem
1 db tojást felvertem kicsit
1+1/2 ek. útifűmaghéjjal összedolgoztam az összetevőket, és egy kókuszzsírral kikent tepsibe egyengettem.

A tetejéről sem sajnáltam a kókuszzsírt.

Kb. 40 percig sütöttem (légkeveréses sütőben), amíg kissé megpirult itt-ott.

Kívül ropogós, belül szaftos. Nasinak is remek, vagy főétkezésre is egy nagy tál salátával.