Vitalissimo Egészséges Receptek
Édesburgonya sajtos tojásos öntettel
Az édesburgonya alakjáról kapta a burgonya elnevezést. Ugyanakkor remekül helyettesíti a hagyományos krumplit. Íze kissé édesebb, elkészítése rendkívül egyszerű. Tápanyagokban gazdag tápláló ételek készíülnek belőle.
Hozzávalók:
-4 kisebb batáta,
-3 tojás (jöhet tejföl is hozzá),
-mozzarella sajt(más is lehet),
-3 cikk fokhagyma,
-só,bors,olívaolaj 2-3 kanálnyi.
Elkészítése:
1.A batátát megtisztítom,s karikákra aprítom.
2.Jénai tálba teszem s megfűszerezem sóval,borssal,fokhagymával.
3.Oliva olajjal meglocsolom.
4.Beteszem a sütőbe.
5.Mikor már szinte megpuhult,kiveszem s rátöltöm a felvert tojásokat s jó bőven sajttal megszórom s visszateszem a sütőbe pirulni.
6.Díszítettem koktél paradicsommal,petrezselyemzölddel.
A receptet és a képet nagyon köszönjük Jakacs Gyöngyinek!
További édesburgonya receptek itt!
