A különböző tokoferolok és tokotrienolok biológiai hatásai eltérőek. Pl. a gamma- és a delta-tokoferolok élettani szempontból előnyösebbek, mint az alfa-tokoferolok. Ezt a szabályozás által kötelezően előír ún. alfa-tokoferol ekvivalens (Alfa-TE) számítás sajnos nem veszi figyelembe, mert a biológiailag kedvező hatású molekulákat ez a képlet lepontozza (lásd táblázat – alfa-tokoferol ekvivalens oszlop) ugyanakkor ebből kell továbbszámolni a nemzetközi egységeket (NE) és a napai javasolt dózisok %-át is (NRV%).
Ha több terméket hasonlítanánk össze, akkor a számok alapján az a termék tűnik a legjobb minőségűnek, amelyikben az alfa-tokoferol koncentráció a nagy, vagy esetlegesen csak alfa-tokoferol van benne, holott biológiailag nem ez a helyzet. Összességében tehát sem az Alfa-tokoferol-ekvivalens, sem a NE, sem az NRV% nem alkalmas arra, hogy egy E-vitamin minőségét jelölje!
Tokoferolok |
Koncentráció, mg |
Alfa-tokoferol ekvivalens |
D-alfa-tokoferol |
10 mg |
10.0 |
D-béta-tokoferol |
10 mg |
5.0 |
D-gamma-tokoferol |
10 mg |
1.0 |
D-delta-tokoferol |
10 mg |
0.3 |
A tokotrienolok még jobban alul vannak értékelve az alfa-tokoferol ekvivalens számítás alapján (lásd táblázat – alfa-tokoferol ekvivalens oszlop). Tehát egy termékben hiába vannak csúcsminőségű tokotrienolok, az nem jelenik meg érdemben számokban (Alfa-TE, NE, NRV%).
Tokotrienolok |
Koncentráció, mg |
Alfa-tokoferol ekvivalens |
D-alfa-tokotrienol |
10 mg |
3.0 |
D-béta-tokotrienol |
10 mg |
0.5 |
D-gamma-tokotrienol |
10 mg |
0.0 |
D-delta-tokotrienol |
10 mg |
0.0 |
Ha csak a hivatalosan előírt mutatókat (Alfa-TE, NE és NRV%) vennénk figyelembe, akkor egy, csak alfa-tokoferolt tartalmazó készítmény, látszólag sokkal jobb, mint egy olyan csúcsminőséget képviselő termék, amelyik kevert tokoferolokat és tokotrienolokat egyaránt tartalmaz. A valóságban viszont nem.
Célszerű tehát jobban megvizsgálni a termék összetételét és más mutatók alapján dönteni (pl. a gamma- és delta-tokoferolok koncentrációja; milyen olajból vannak kinyerve a tokoferolok; tokotrienolok koncentrációja).
Fontos minőségi mutató lehet a termékről és a gyártóról, ha a címkén fel van tüntetve, hogy melyik tokoferolból és melyik tokotrienolból mennyit tartalmaz a termék!