A Stevia porok a Stevia növény kivonatai. A por kivonatok 200-300-szor édesebbek a cukornál.
A Stevia nem tartalmaz kalóriát és nulla a glikémiás indexe. Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják.
Felhasználhatóak kávé, tea, üdítők, dzsemek, sütemények, tészták, krémek, szószok és még számos egyéb étel elkészítéséhez.
Egy lapos teáskanál por (kb. 1 g mennyiség) kb. 200 g (kb. 13 evőkanál) cukor édesítő hatásának felel meg.
Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.