A kesudió ízletes, egészséges csemege, gazdag ásványi anyagokban, fehérjében és rostban. Remek cink-, magnézium-, szelén-, foszfor-, béta-karotin- és vasforrás. Natúr kesudió darabjaink tökéletesek süteményekbe, turmixokba is.
Túlnyomórészt telítetlen zsírsavakat tartalmaz! Tökéletesen illeszkedik a vegán, paleo étrendbe.